| Индейка с овощами и рисом Jun 4th 2012, 04:28 
После того, как мой сын перешел на «взрослую» еду, все время стараюсь как-то разнообразить его относительно ограниченное меню. Главными критериями для меня являются абсолютная неалергенность и полезность блюд. А еще хочется, чтобы еда была вкусной и сытной, ведь детей достаточно сложно заставить усидеть за столом. Индейка с овощами в полной мере соответствует всем перечисленным мной критериям. Кстати, так получилось, что сынок только раз попробовал индейку после того, как приготовила ее. Вечером с работы пришел муж, перепутал кастрюльки и все съел… Ингредиенты: - Мякоть индейки (у меня бедро без кости) 300 г.
- Рис длинный пропаренный 1 ст.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Горошек зеленый 100 г.
- Стручковая фасоль 100 г.
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло
Приготовление: - Рис залить 2 стаканами воды, слегка подсолить и отварить до готовности.
- Рис промыть под водой и отбросить на дуршлаг.
- Морковь порезать кубиками, стручковую фасоль – не длинными кусочками.
- Морковь, стручковую фасоль и зеленый горошек положить в кипящую подсоленную воду и отварить до мягкости.
- На растительном масле обжарить мелко рубленный лук, добавить порезанную кусочками индейку и жарить на большом огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет. Огонь убавить, накрыть крышкой и тушить пару минут.
- Добавить к индейке отварные овощи, жарить на среднем огне 5 минут, посолить и поперчить, высыпать рис и все тщательно перемешать.
- Накрыть индейку с рисом и овощами крышкой и на медленном огне готовить ещё пару минут.
GD Star Rating
loading... Поделись рецептом с друзьями С этим рецептом рекомендую: - Рыбный суп с рисом и овощами
- Фасоль с овощами
- Фаршированная свинина с рисом и овощами
- Цуккини фаршированные рисом, овощами и грибами
- Рецепт стручковой фасоли в томатном соусе с овощами
 | |
