Чудові рогалики! Ніжні і хрумкі. Тісто — просто неймовірне! У поєднанні з начинкою із вареного згущеного молока виходить пречудовий результат. Для тіста борошно посікти з маслом на дрібненьку крихту, а потім швиденько розтерти руками на однорідну масу. Додати сметану, жовток, сіль, соду, лимонну кислоту. Замісити швидко тісто.Поставити його у холодильник на 1 годину. Розділити тісто на 4 частини.Кожну розкачати на присипаній борошном дошці у коло товщиною 0,5 см. Розрізати коло на 8 трикутників: Викласти на ширший край трикутників чайну ложку вареного згущеного молока і скрутити, формуючи рогалики: Змастити рогалики зверху збитим білком. Посипати кунжутом чи маком. Випікати 30 хвилин при 180*С (до злегка золотистого кольору) А ще ось яка приємна подія: пощастило мені знайти сьогодні у лісі таку от чарівну українсько-національну диво-квітку: І тому ось вам великий букетик від мене: Смачного! І гарного настрою!
You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.
