| 1 | Картофель очищаем и отвариваем до готовности. |
| | 2 | Мясо и репчатый лук пропускаем через мясорубку. Фарш солим и перчим по вкусу. |
|
| 3 | Затем, обжариваем фарш на разогретой сковороде с оливковым маслом. |
| | 4 | Тем временем, сваренный картофель расталкиваем в пюре. Добавляем к нему яйцо, теплое кипяченое молоко и сливочное масло. |
|
| 5 | Форму для запекания смазываем оливковым маслом. Выкладывем на нее половину картофельного пюре и мясной фарш, равномерно все распределяя. |
| | 6 | Сверху, снова выкладываем оставшееся картофельное пюре. |
|
| 7 | Ставим запеканку в разогретую духовку и выпекаем до готовности. |
|
