Думаю, я не одинока в своей любви к рыбе, особенно семге или форели. Правда эта гастрономическая любовь порой обходится в копеечку, но кто не любит ее? Хочу поделиться с вами рецептом недавно приготовленной семги под соусом. Сам по себе рецепт очень простой, но с определенной изюминкой.
Вся изюминка кроется в особом соусе к семге, который и определяет финальный вкус блюда – предлагаю вам запечь семгу под соусом из шпината.
Поверьте, это необыкновенно вкусно, хотя и готовится из простых ингредиентов. Попробуйте, я надеюсь, что вы не пожалеете.
Ингредиенты:
- Стейк семги 2 кусочка весом примерно 350 г.
- Лук репчатый 1 маленькая
- Шпинат пучок
- Чеснок 1 зубчик
- Растительное масло
- Зелень укропа
- Соль
- Перец
- Сметана 50 г.
- Сыр твердый 50 г.
Приготовление:
- Лук порезать мелкими кубиками, чеснок измельчить. Обжарить лук и чеснок на растительном масле до прозрачности лука.
- Добавить к луку не мелко порезанный шпинат и обжаривать буквально минутку.
- Добавить туда же сметану, мелко рубленный укроп, соль и перец, подержать на огне минуту и выключить.
- Стейки семги посолить и поперчить с двух сторон, выложить на листики фольги, полить соусом и посыпать тертым сыром.
Фольгу закрыть и запекать 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
GD Star Rating
loading...
Поделись рецептом с друзьями
С этим рецептом рекомендую:
- Макароны с соусом из шпината
- Куриная грудка (или семга) на зеленой подушке (шпинат и щавель) с карпаччо из перченых груш и йогуртовым соусом
- Семга (форель) со сливочным соусом "По-царски"
- Суп-крем "Салатовый" из шпината с улитками из слоеного теста и форелью
- Суп из шпината – необычный рецепт
- Семга в сливочно-укропном соусе
- Рулет из шпината с красной рыбой на закуску
