вторник, 31 июля 2012 г.

Кулинарные рецепты любящей жены: Свинина запеченная с овощами в рукаве

Кулинарные рецепты любящей жены
Сборник домашних рецептов // via fulltextrssfeed.com
Свинина запеченная с овощами в рукаве
Aug 1st 2012, 04:33

Свинина запеченная с овощами (фото)

Готовясь к одному из семейных праздников, я долго продумывала меню таким образом, чтобы приготовить много, но тем не менее не стоять целый день у плиты.

Моя мама посоветовала мне на горячее запечь свинину целым куском, а чтобы не готовить отдельно гарнир, запечь мясо в рукаве (пакете для запекания) вместе с овощами. В результате совместного творчества появился такой вот простой, но вкусный рецепт праздничного блюда.

Думаю приготовить свинину запеченную с овощами в рукаве в следующий раз к Новому году, т.к. блюдо весьма практично – мясо длительное время может храниться в холодильнике и стать составной частью, например, утренних бутебродов или холодного салата.

Ингредиенты:

  1. Свинина целый кусок приблизительно на 1,5 кг. – лучше шейная часть
  2. Сушеные травы – тимьян, базилик, чабрец, розмарин, укроп
  3. Соль по вкусу
  4. Перец черный молотый по вкусу
  5. Капуста белокочанная 800 гр.
  6. Морковь не крупная 4 шт.
  7. Лук репчатый не крупный 3-4 шт.
  8. Чеснок 2-3 зубца
  9. Шампиньоны 200 гр.

Приготовление:

  1. Свинину промойте, тщательно посолите ее со всех сторон и натрите обильно специями. Положите в кастрюльку, накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите на сутки в холодильник, чтобы мясо просолилось и промариновалось.
  2. Промаринованное мясо выложить в пакет для запекания.
  3. Морковь и лук очистить и порезать крупными кусочками, выложить вокруг мяса в пакет.
  4. Дольки чеснока разрезать на 3-4 части, капусту нарезать крупными кусками, шампиньоны разрезать на половинки. Выложить капусту, грибы и чеснок в пакет для запекания к мясу.
  5. Края пакета закрыть и поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 25 минут.
  6. Затем жар убавить до 180 градусов и запекать еще в течение 90 минут.

GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

С этим рецептом рекомендую:

  1. Свинина с картофелем, приготовленные в рукаве для запекания
  2. Курица с картошкой, запеченная в рукаве
  3. Гармошка из свинины в рукаве
  4. Курица с картошкой в рукаве для запекания
  5. Свиная филейка запеченная
  6. Свинина запеченная в фольге с томатным соусом и моцареллой
  7. Фаршированная свинина с рисом и овощами


Понравился рецепт? Подпишись на RSS!
Рассылка рецептов на Subscribe.ru
> > Свинина запеченная с овощами в рукаве

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions