Ну скажите, кто из нас по-быстрому не нарезал пару огурчиков в салат на скорую руку к обеду или на природе? Казалось бы, салат из свежих огурцов вещь вполне себе обыденная, но из из такого нехитрого варианта можно сделать очень даже изысканный салат. По сути, даже самый простой салат из свежих огурцов может стать чем-то вкусным и необычным, если слегка заменить привычные ингредиенты.
Этот салат – мой очередной эксперимент, который как нельзя кстати придется в жару. На этот раз я решила добавить немного мяты. Вкус у салата получился превосходным, а мята придала ему еще большую свежесть и тонкий аромат.
Ингредиенты:
- Огурцы свежие 200 г.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Уксус 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль на кончике ножа
- Сахар ½ ч.л.
- Перец черный молотый
- Лук лучше фиолетовый 1 маленькая
- Пару веточек мяты
Приготовление:
- Огурцы и лук порезать тонкими кружочками, перемешать.
Чеснок порезать тонкими ломтиками, слегка растереть с солью и сахаром, добавить уксус и растительное масло. - Полить салат полученной заправкой, поперчить по вкусу и при необходимости еще досолить.
- Посыпать салат из свежих огурцов мелко порезанной мятой и оставить на 20 минут.
GD Star Rating
loading...
Поделись рецептом с друзьями
С этим рецептом рекомендую:
- Салат из огурцов с необычным соусом
- Салат из огурцов Зимний – рецепт заготовки
- Салат из свежих кабачков
- Салат из жареных кабачков с мятой
- Салат из свежих овощей "Майский"
- Рецепт приготовления соленых огурцов
- Легкий салат из свежих овощей с фасолью " На диету!"
