Легкие рагу из телятины и свежих овощей помогут разнообразить летнее меню.
Рагу из телятины с картофелем/ phamfatale.com
Рагу — блюдо из небольших кусочков обжаренного мяса, овощей или грибов. Это блюдо имеет французские корни и происходит от фр. ragoûter, что означает «возбуждать аппетит».
Во Франции рагу подавали в качестве закуски перед основными блюдами. Блюда, которые готовятся схожим с рагу образом, есть у многих народов мира.
Рагу можно приготовить практически из всего, что найдется в холодильнике. Идеальный вариант для лета - рагу из телятины со всевозможными сезонными овощами.