Люблю попробовать различные сочетания ингредиентов. Этим летом так получилось, что делаю упор на мяту. В какой-то момент пришла очередь и до сочетания с ней кабачков.
Жаренные с чесноком цуккини с добавлением мяты приобретают особый аромат. В целом же салат из жареных кабачков с мятой получается вполне интересным, чтобы рекомендовать его приготовить.
Ингредиенты:
- Цуккини 300 г.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Мята 2 веточки
- Бальзамический уксус по вкусу
- Сахар по вкусу
- Соль
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Кабачок порезать кусочками размером примерно 3х3 сантиметра, полить растительным маслом и хорошенько перемешать.
- Обжарить кабачки на сухой сковороде на большом огне, периодически перемешивая, в течение 5-7 минут.
- Добавить порезанный ломтиками чеснок и обжарить все вместе до прозрачности чеснока.
- Добавить к кабачкам соль и остудить.
- Сбрызнуть кабачки бальзамическим уксусом, приправить сахаром и посыпать перцем.
- Переложить салат из кабачков в салатник и посыпать листиками мяты.
GD Star Rating
loading...
Салат из жареных кабачков с мятой, 5.0 out of 5 based on 1 rating
Поделись рецептом с друзьями
С этим рецептом рекомендую:
- Салат из кабачков с сыром фета
- Рецепт кабачков по-деревенски со сметанным соусом
- Оладьи из кабачков
- Рецепт кабачков остреньких
- Гарнир из кабачков с помидорами и перцем
- Суп-пюре из кабачков цуккини
- Оладьи из кабачков
